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牛蒡根 药食同源目录可用于保健食品的物品名单

文章来源:网络发布日期:2020-01-14 07:13作者: 不详浏览次数:
牛蒡根,中药名,别名恶实根、鼠粘根、牛菜。为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。具有散风热,消毒肿之功效。常用于风热感冒,头痛,咳嗽,热毒面肿,咽喉肿痛,齿龈肿痛,风湿痹痛,癓瘕积块,痈疖恶疮,痔疮脱肛。
智食汇牛蒡根药食同源产品
入药部位
根。
性味
味苦、微甘,性凉。
归经
归肺、心经。
功效
散风热,消毒肿。
主治
用于风热感冒,头痛,咳嗽,热毒面肿,咽喉肿痛,齿龈肿痛,风湿痹痛,癓瘕积块,痈疖恶疮,痔疮脱肛。
相关配伍
1、治时气余热不退,烦躁发渴,四肢无力,不能饮食:牛蒡根捣绞取汁,服一小盏。(《圣惠方》)
2、治热攻心,烦躁恍惚:牛蒡根捣汁一升。食后分为三服。(《食医心境》)
3、治头面忽肿,热毒风内攻,或手足头面赤肿,触着痛:牛蒡子根洗净研烂,酒煎成膏,摊在纸上,贴肿处,仍以热酒调下,一服,肿止痛减。(《斗门方》)
4、治喉中热肿:鼠粘根(切)一升。以水五升,煮取三升,分温三四服。忌蒜、面。(《延年秘录》)
5、治小儿咽肿:牛蒡根捣汁,细咽之。(《普济方》)
用法用量
内服:煎汤,6-15g;或捣汁;或研末;或浸酒。外用:适量,捣敷;或熬膏涂;或煎水洗。
使用注意
《本草拾遗》:“恶实根,蒸暴干,不尔,令人欲吐。”
采集加工
10月间采挖2年以上的根,洗净,晒干。
形态特征
牛蒡又名鼠黏草、夜叉头、蝙蝠刺、蒡翁菜、便牵牛、饿死囊中草、疙瘩菜、象耳朵、老母猪耳朵、鼠见愁、老鼠愁。二年生草本,高1-2m。根粗壮,肉质,圆锥形。茎直立,上部多分枝,带紫褐色,有纵条棱。基生叶大形,丛生,有长柄;茎生叶互生;叶片长卵形或广卵形,长20-50cm,宽15-40cm,先端钝,具刺尖,基部常为心形,全缘或具不整齐波状微齿,上面绿色或暗绿色。具疏毛,下面密被灰白色短绒毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状,直径2-4cm,花序梗长3-7cm,表面有浅沟,密被细毛;总苞球形,苞片多数,覆瓦状排列,披针形或线状披针形,先端钩曲;花小,红紫色,均为管状花,两性,花冠先端5浅裂,聚药雄蕊5,与花冠裂片互生,花药黄色;子房下位,1室,先端圆盘状,着生短刚毛状冠毛;花柱细长,柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形,灰褐色,具纵棱,冠毛短刺状,淡黄棕色。花期6-8月,果期8-10月。
生长环境
常栽培。野生者,多生于山野路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地、林边和村镇附近。分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。
药材性状
呈纺锤形,肉质而直立。皮部黑褐色,有皱纹,内呈黄白色。味微苦而性粘。
药理作用
1、促生长作用;
2、其他作用:抗菌及抗真菌的作用。
相关论述
《山家清供》:“蒡脯,孟冬后采根去皮,净洗,煮毋失之过,槌匾压以盐、酱、茴、萝、姜、椒熟油诸料研细一两,火培干食之,如肉脯之味。笋与莲脯同法。”
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